Las tendencias gastronómicas protagonistas de 2019

Las tendencias gastronómicas protagonistas de 2019

Con el inicio de año, aparecen publicados multitud de informes y estudios acerca de cuáles son las tendencias que imperarán los próximos doce meses en el sector de la restauración. Una información de utilidad tanto para los consumidores, que permanecerán al tanto de...
2018, un año de crecimiento en el sector restauración

2018, un año de crecimiento en el sector restauración

Durante estos días, aparecen publicados numerosos estudios e informes que confluyen cómo el año que acabamos de dejar atrás ha supuesto un año clave. El motivo: el crecimiento que han experimentado aspectos como el aumento cadenas de restauración, facturación, consumo...